福建客家土楼，又称客家土围楼，或者客家民居、圆形围屋，其产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期，广义的客家土楼，可分为福建客家土楼和广东客家土楼，其主要分布在福建的永定、平和、华安、南靖和广东东部的饶平、大浦、蕉岭等地带，而我们通常所说的狭义的客家土楼，主要指的就是福建客家土楼。
土楼，顾名思义，就是用土夯筑而成的楼，土楼源于客家，根在永定，福建土楼，则是客家人聚族而居，并用夯土墙承重的大型群体楼房住宅，客家土楼主要有三种典型，就是五凤楼、方楼和圆寨，除五凤楼是中原汉族府X式建筑形式的直接传承外，圆、方土楼皆具有明显的地域特色，因其祖祠建于全楼中心，所以仍然保持着中原汉族礼制传统中孝道理念的思想。
客家土楼具有良好的坚固性和突出的防御性，是土楼建筑长久保存下来的秘诀，客家土楼的主要建筑材料是黄土和杉土，特别是黄土，能够就地取材、重复利用，圆寨型的土楼，用大块卵石筑基，其高度设计都在X大洪水线以上，不用担心被水浸泡，其使用的圆筒状结构能极均匀地传递各类荷载，同时形成极佳的预应力向心状态，而且由于土墙内部埋有竹片、木条等水平拉结性筋骨，在一般的地震作用或者地基不均匀导致下陷的情况下，土楼整体不会发生破坏性变形。
墙厚是客家土楼的另一大特点，福建土楼的墙壁，下厚上薄，X厚处可达1.5米，再加上外面抹了一层防风雨剥蚀的石灰，因而坚固异常，具有良好的防风、抗震能力，但土墙的薄弱点通常都是在入口，因此客家人在硬木厚门上包贴铁皮，门后用横杠抵固，门上置防火水柜，恶劣的自然环境和生存条件，迫使客家人将住所建成一个易守难攻的地方，土楼使客家人获得了足够的生存和安全保障，从而在这里繁衍生息、聚族而居，直到现在还在流传着很多在敌人炮轰刀砍、久攻不下，土楼却固若金汤、安然无恙的传奇故事。
