DSF面包糠设备生产厂
● “面包糠”是广泛使用的食品添加辅料,主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等油炸辅料。我公司研制开发的“面包糠”X生产线生产改变了传统面包糠的生产工艺,从面料投入到打碎成型均为流水线生产,人员少、余料可重复使用、无废料、降低了制造成本、提高了劳动生产率。主要产品针状屑、颗粒屑、针状糠、颗粒糠。
工艺流程:
产品说明
拌粉机→ 双螺杆主机→ 牵引切断机→ 提升机→ 烘干箱→ 提升机→ 粉碎机→ 振动筛选机
"Bread bran" is a widely used food additives, mainly used in Western fried steak, fried chicken legs and other fried accessories. The special production line of bread bran developed by our company has changed the traditional production technology of bread bran. From fabric input to breaking molding, it is produced in assembly line. The main products are needle-like chips, granular chips, needle-like bran, granular bran. Process:
Product description
Powder mixer → twin-screw engine → traction cutter → hoist → dryer → hoist
技术参数
型号 | MT65-II |
总功率 | 65kw |
实耗功率 | 45kw |
主电机功率 | 22kw |
生产能力 | 120-150kg/h |
外形尺寸 | 25×1.0×1.8m |
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
作用
它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
鉴别
需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。