钢丝面是内蒙西部特有的美食,是玉米经过脱皮、磨面、拌水、熟化成型多道工艺制作而成,形状就象饸饹面,粗细像钢丝,是一种美味可口的保健食品,口感劲道,色泽金黄,有浓郁的玉米芳香口味,具有较高的营养价值。食用时拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻酱、醋、蒜泥等更是香气扑鼻,深受人们喜爱。、
钢丝面从机器里挤轧出来时就已经熟透,可直接食用,也可蒸着吃或煮着吃。若蒸着吃,必须要先泡,这样蒸出来的面才能绵软;煮着吃的时候,要沸沸的水,煮好一阵子才能熟透。吃的时候,浇上臊子或拌入辣椒、香油、麻汁、陈醋、蒜泥等皆可。如果用炒菜来拌,当然更加可口。
钢丝面只适于胃口好的人,X好是铁嘴钢牙。胃口不好的人,怕是一提这个字眼,胃里不仅痉挛,还会有酸水涌出。牙口不好的人也不能吃,因为嚼不烂,吃到肚里,半天后仍支支棱棱。因此但凡有条件的人,对此都敬而远之,不敢问津。
天诚钢丝面机结构合理,造型美观,采用螺旋挤压生物变性工艺,从面粉到成品一次熟化成型,产品外表光滑、柔软可口、久煮不糊,保留原粮的特有营养成分和微量元素。本机还可生产钢丝面及各种杂粮面条、米线米粉等。型号:TCY-30型,适用动力2.2KW(220V/380V1440转)电机,生产效率:50公斤/小时,外型尺寸:500*500*900mm,重量75kg,价格2100元,含电机2750元。TCY-60型,适用动力7.5KW(380V1440转)电机,生产效率: 80公斤/小时,外型尺寸:900*500*950mm,重量120kg,价格2980元,含电机4880元。TCY-150型,适用动力11KW(380V1440转)电机,生产效率:150公斤/小时,外型尺寸:1000*500*1350mm,重量240kg,价格6800元,含电机8880元。
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