年糕中国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的宁波水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有
北京年糕年糕是也是满族拜神用的祭品。满族名字叫飞石黑阿峰。清代沈兆有诗一X:“糕名飞石黑阿峰,北京的年糕为北方年糕的代表,有黄、白两色,象征金、银,并有“年年高”的吉祥的寓意。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”《国札札记》中“羞边之食,糗饵粉餐”的“粉餐”就是米粉蒸成的糕食。北京小吃中的年糕,用黄米或江米面加各种辅料蒸制而成。年糕品种多,有枣年糕、豆年糕、年糕坨等。精细的年糕有白果、什锦、水晶、如意等,烹制方法多为蒸,也有用油炸蘸白糖吃的,均有香甜粘糯的特点。味腻如脂色若琮,香洁定知神受饷,珍同金菊与芙蓉。”自注说:“满洲跳神祭品有飞石黑阿峰者,粘谷米糕也。色黄如玉,味腻如脂,惨假油粉,蘸以蜂蜜颇香渚,跳毕,以此偏馈邻里亲族。又金菊、芙蓉,皆糕名。”可见年糕至少在清代就是满族的小吃品种了。
天诚年糕机详细介绍,经天诚机械生产的年糕是选用X秀大米加工而成的年糕,口感细腻爽滑,富有弹性,软糯有劲道、香浓郁香气食品。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。由我司为您提供的年糕机器价格低廉,质量上乘是您购机的X佳选择。且成本低廉。可谓是一机多用,我们的宗旨就是“X质材质、精心制作、体您所需、用心服务”。
年糕机型号
TCN-60A适用动力3+0.75KW(220V),产量50-60公斤/小时,价格:普通主机型7800元/套,不锈钢主机型9800元/套(机器价格不含电机和运费)。
TCN-140A型,适用动力0.75+7.5KW,产量200公斤/小时,价格:普通主机型10800元/套,不锈钢主机型12000元/套(机器价格不含电机和运费)。
TCN-260A型,适用动力15+0.75KW(380V),产量500-600公斤/小时,价格:普通主机型12600元/套,不锈钢主机型17800元/套(以上机器价格不含气泵,不含运费)。
天诚年糕机为厂家X,不设销售点,欢迎来人到厂参观考察。购机可以现金支付也可以通过银行账号汇款购买。售后服务:购机免费传授技术,办理物流托运,机器两年内因质量问题非人为损坏的零配件免费邮寄更换。
天诚年糕机其特点如下:
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我公司机器全部采用X质钢材制成。使用寿命高,故障少。符合X食品安全标准,外形美观。
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