土耳其烤肉的制作
一、 用途:
巴西烤肉炉主要应用于巴西烤肉店、土耳其烤肉机南美烤肉店、西式自助烤肉餐厅、星X酒店西餐厅等具有巴西、南美特色风味的烤肉上到了土耳其,见到了真正的土耳其烤肉,才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的X场面令人叹为观止,流连忘返。
在土耳其任何餐厅中,拿起他们的菜单,你可以看见少5种烤肉。
二、技术参数:
功率:14W
电压:220V
加热方式:液化石油气
外形尺寸:450*450*850MM
机器价格:1780元/台
三、特点
全不锈钢外壳、减速电机组合体,采用X技术设计而成的。整体采用横向抽屉式结构,主要由烤炉箱体、电热管、电源接线盒、烤肉架组成。该烤炉通过电热管的热量和装在烤肉架上的微型电机带动肉串旋转进行烤制肉串,使用该烤炉,使烤制的肉串色泽均匀,味道鲜美,成熟速度快,同时避免了环境的污染,提高了卫生程度。该产品制造简单、成本低。
土耳其烤肉腌料
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴?会。在土耳其吃烤肉时,常常要配上西红柿、黄瓜片、咸酸奶以及烤青椒,菜蔬可解腻,咸酸奶助消化。
在南美洲民众的心中,烤肉早已经是他们物质生活的灵魂,在他们的日常饮食中,烤肉是不可或缺的主流食品,其中受喜爱的则是土耳其烤肉。
烤肉可分为转烤、二烤、串烤和巴西烤肉等不同类别的烤肉。主要原料是羊羔肉,附以牛肉、鸡肉、等肉类材料。X先利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后,再采用旋转式烤肉机,加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
烤肉肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,其酱红肉色,香气四溢的烤肉柱,令闻者口水欲出,食者口味留香。
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烤肉机器采用全不锈钢外壳、直流减速电?机组合体,采用X技术设计而成的。整体采用横向抽屉式结构,主要由烤炉箱体、电热管 (或远红外气加热)、电源接线盒、烤肉架组成。该烤炉通过电热管(远红外线)的热量和装在烤肉架上的微型电机带动肉串旋转进行烤制肉串,使用该烤炉,使烤制的肉串色泽均匀,味道鲜美,成熟速度快,同时避免了环境的污染,提高了卫生程度。该产品制造简单、成本低。
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