西安圣达环保设备有限公司
普通会员 第7年
未通过企业工商认证
公司服务热线
13474072833
木耳空气能烘干设备
木耳烘干设备说明
木耳类材料的烘干如菌菇、香菇、银耳、黑木耳、云耳、巴西菇、面条、米粉、腐竹、豆腐干等等这类食品，使用空气能热泵木耳烘干机需要控制好温度，温度太高容易断裂或炸裂，影响外观；温度过低容易腐烂。在于定色定型，保证成品的外观、饱满度和复水性。总的来说木耳烘干房板材及木耳烘干机的托盘材质的选择对烘出好的黑木耳至关重要。
木耳烘干机托盘材质的选择：
通常空气能热泵烘干机的物料托盘材质可以为木盘、尼龙材质托盘、塑胶托盘、不锈钢托盘，由于黑木耳是特殊胶质体，水分含量高，在烘干过程中容易粘盘，所以托盘材质的选择颇为考究，推荐大家使用适合高温烘干且不粘连的特FU龙材质。
木耳烘干：
1）将木耳或云耳一层层均匀摆放至特FU龙材质的托盘后，放入不锈钢物料车，推入木耳烘干房，木耳烘干时的温度应从35℃开始，如果温度过高，排湿跟不上，容易引起木耳变形。
2）在35℃至40℃烘干四小时后，可适当升高到45℃至50℃再烘至5个小时，不要X过60℃，然后在45℃至50℃下烘干至干燥。整个烘干流程需要10-14个小时。使用特FU龙材质的托盘与其它材质托盘烘出的干木耳进行对比，木耳干度均匀，不粘连，朵形完整。
