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这个具体的详细的温度是不能设置和控制的，唯X电加热的是可以设置温度然后确温度来实现升温加工的，而且还可以实现恒温控制的，如果是燃气加热的只能是通过对阀门的控制来实现进气量的大小从而影响到机器的一个加热速度的快慢的，阀门越快也就对应的燃气量越大然后火苗也就越大从而导致的机器的升温也就越快，开锅的速度就必然是很快了。
小型燃气夹层锅，高效燃气炒锅这个机器到货后是需要链接燃气管道来使用的，不需要进行接电线的，如果是带搅拌的话就必须来实现接线的了，因为搅拌是通过了电机来实现的，所以说是必须要通过接线来实现的，我们常规做的事380v电压的，如果事客户那边有特殊要求事可以给定做不同的电压的或者220v电压或者是国外的特别的电压都是可以定做的，确保客户能够使用的。
小型燃气夹层锅，高效燃气炒锅有立式和可倾式二种规格，分带搅拌式和不带搅拌式，有蒸气加热，电加热二种形式。 3、特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源（或电加热或用导热油为热源），具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 4、本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。5、可倾式夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成，锅体可作180度以内的转动，本设备为敞口式浓缩，该设备与物料接触部分为不锈钢SUS304，经久耐用。
小型燃气夹层锅，高效燃气炒锅我公司设计生产的夹层锅设备是一款节约能源效率高的设备，不粘锅，无油烟，节约使用油接近30%，整体无焊接旋压一次成型，X技术制做。是食品机械加工当中重要的机械之一，大大提高了食品的质量，缩短了食品加工的时间，用途为广泛，耐腐蚀耐热性能高。一年内保修，终身维修售后。
