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3、鸡鸭宰杀时，刀口尽可能杀小些，宰杀后先将鸡鸭放在温水中(30度左右)浸一下，使全身羽毛温透，在温水中放一些食盐，以避免煺毛时表皮破损。
4、将浸温的鸡鸭放在75度左右的热水中烫，并用木棒搅动一下，使其全身烫的均匀。
5、将烫好的鸡鸭放入机器内，一次投放1-5只都可
6、打上闸刀开关，机器启动、一边运转，一边在家禽身上加水，是热水，煺下的羽毛、污物随着水流一起出，水可循环利用，一分钟就煺尽羽毛，除净全身表皮污垢。
