曲阜鲁辰商贸有限公司
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豆腐机
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豆腐机简介
1、全自动豆腐机速度快，自动化程度高，一台机相当于传统5-6个人工
2、传统方法一斤黄豆做3斤左右干豆腐，本公司X特配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐，产量提高80%
3、速度是普通豆腐机2倍，可以用电加热，也可以气电同时加热。
4、果蔬彩色豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%
5、本机可以做豆浆，豆腐脑、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐
型号 | LC50 | LC60 | LCH50 | LCH60 |
电压 | 220/380 | 220/380 | 220/380 | 220/380 |
功率 | 16 | 18 | 16 | 18 |
产量 | 120公斤 | 200公斤 | 120公斤 | 200公斤 |
尺寸 | ||||
重量 | 200 | 220 | 260 | 280 |
价格 | 12800 | 13800 | 14600 | 16600 |
100斤水5分钟烧开, 省气节能70%
欢迎到工厂现场试机，国内X快的全自动豆腐机
产品用途
该大型豆浆豆腐机为引进日本、韩国技术生产的X二代产品，可同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、豆腐、彩色豆腐和内脂豆腐等多种豆制品。
产品特点
1、从磨浆到制豆浆豆腐流水作业，无需另加蒸煮设备。
2、安全，可靠，卫生方便，即产即食。
3、外形美观，产量大。
花生豆腐制作过程
原料：花生、成型剂、水。
花生，为了食品安全起见，X先要确保花生干净和卫生。剔除霉烂、虫蛀的花生，选择新鲜、颗粒较大的花生。
制作水晶花生豆腐的过程为：花生浸泡——脱皮——磨浆——浆料混合——加热熬浆——挤压固化成型。
1.花生浸泡脱皮。未经浸泡的花生出浆率低，产量低，制作出来的水晶豆腐也不够白嫩，品质较差。所以，就必须要将挑拣好的花生放入水中进行浸泡。一般来说，在夏季常温中，需要浸泡时间短。冬季浸泡时间长。浸泡到花生泡胀时就可以了。
2.磨浆。接下来的工序是磨浆。磨浆时，将花生和水加入磨浆机内，根据磨浆机的大小，分次加入，一次不宜加太多，以免影响磨浆的效率。
3.浆液磨好后，进行煮浆。
4.冷却成型。把熬制好的料浆倒入成型器内，(成型器应提前放入一块浸湿的纱布)。盛放花生浆液的成型器可以起到挤压固化成型的作用。注意：熬制好的花生浆液要立刻倒入成型器内。用纱布包边、挤压、拍实，让花生料浆充满整个成型器，这样做好的水晶花生豆腐才整齐、美观、而且还能减少豆腐中的气泡。将豆腐全部包好后，在上面放一块与成型器大小相同的小隔板。在隔板上压重物。 豆乡人家花生豆腐适合于工业化生产和在家庭小型加工作坊中应用，生产过程中，花生的营养成份不被破坏，而所生产出来的花生豆腐，外表晶莹剔透，口感爽滑，具有生花生的清香味，或熟花生的浓香味；配合其它佐料又可做出各种各样口味的菜肴，受到人们的青睐。
注：花生豆腐研究已经有很长时间了，网上的配方都是不成功的，X不可能煎炸煮炒！！！想做的你不妨试下。
