广州赛百诺烘干设备有限公司
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空气能板鸭干燥机、板鸭烘干房价格、板鸭烘干机价格、板鸭风干设备
工艺流程：
1.选好的鸭子。制板鸭的原料鸭愈肥愈好，并以未生蛋和未换毛者为佳。
2.屠宰。按要求把鸭子屠宰好，压平。
3.腌制。
（1）擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。腌制前后将鸭称重，用其重的6.25%的干盐。将盐的3/4从颈部切口中装入，在工作台上反复翻揉，务使盐均匀地粘满腹腔各部。其1/4的盐擦于体外，应以胸肌、小腿肌和口腔为主。擦盐后依次码在缸中，经盐渍12小时后取出，提起后翅，撑开肛门，使腔中盐水全部流出，这称为扣卤。然后再叠于缸中，经8小时左右进行X二次扣卤。
（2）复腌。X二次扣卤后，用预先经处理的老卤，从肋部切口灌满后再依次浸入卤缸中。所浸数量不宜太多，以免腌制不均。码好后，用竹签制的棚形盖盖上，并压上石头，使鸭全部浸于卤中。腹腌的时间按季节而定，在农历小雪至大雪期间，大鸭（活鸭2公斤以上）22小时，中鸭（1.5～2公斤）18小时，小鸭（1.5公斤以下）16小时；大雪至立春期间，大鸭为18小时，中鸭为16小时，小鸭为14小时。也可平均复腌20～24小时。
4.烘干。将其挂入竹杠上，放入空气能板鸭烘干房。以空气能板鸭烘干机为例设置烘干参数，X先45~50℃热风干燥约6小时后，移置于约15℃冷风处冷却5~8小时，使鸭体定型，并可使皮肤出现乳白色，如用一次烘干时，则皮肤易变暗褐色，外观不良。冷却之后鸭只再以45~50℃热风干燥。
5.包装。按要求打包分装。美味的板鸭就完成了，秋冬佳节就可以做菜了干锅板鸭煮莴笋、啤酒烧板鸭、给我们的冬季带来暖意和美好的回忆。采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显,在操作板鸭烘干机时，X先要对它进行了解，板鸭烘干机配置了一个型电脑触摸屏面板，主页面显示的是烤房内部的温湿度、烘干进度、烘干机每个部件的运行状态等，可以详细的知道烤房运行情况，我司采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，同时可以设定不同参数数据，烘干时，烘干数量决定了烤房的大小以及物料架的数量，这时候就要求烤房的热风循环一定要均匀，赛百诺热泵烘干机根据板鸭的摆放来合理的设计烤房风路，让烤房的每一个角落都有循环热风经过，使烘干品质达到统一。
空气能板鸭干燥机品质控制及稳定性：该套设备在烘干过程中，可实现无人值守，各时段烘干参数一目了然，烘干产品的外观、形状、品相始终如一，不受外界环境的因素影响，对生产高品质产品及其适合，力助企业实现规模化生产。赛百诺板鸭烘干机是通过对板鸭生产的了解，吸取各种板鸭烘干设备的X势，长处，摒弃其不好的缺点，后结合自身行业，机械的技术，X势而研发出来的。节能板鸭烘干机用空气能热泵烘干机，空气能热泵烘干机为烘干设备中新型烘干设备，其节能主要表现在运行过程中，空气能热泵板鸭烘干机在运行过程中只需有少量的电能，吸收空气中的热能进行加热，空气能热泵烘干机运行费用低，有部分客户用燃煤火管热风炉这种方法干燥板鸭，它存在着产品受煤灰污染，干燥周期长（一般要72小时以上），能耗大的缺点，目前正在积极的改进升X设备，很多都换上了环保卫生的空气能烘干机，这是一个趋势。
空气能板鸭干燥机安全可靠的保护措施：肉制品X烘干设备是一种热量转移装置，烘干过程主要以除湿和排湿过程完成，大部分热量来自于空气，产品不会出现烤焦或过度烘干等情况，属于柔性烘干，安全可靠。安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外，板鸭热泵烘干机在对板鸭烘干时，通过冷、热交替的方式对板鸭进行风干，温湿度智能控制，可根据不同生产工艺进行调整。
空气能板鸭烘干机参数规格：
型号:SBN-HGJ06CH
规格：6P
额定功率：5.2kw
额定制热量：21kw
额定制冷量：18kw
标准除湿量：25L/H
外型号尺寸：1760mm*1060mm*1280mm
重量：285kg
