【酿酒设备】基本说明
白酒又名烧酒,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。
酿酒设备的材料要符合X食用器皿要求的材料标准,否则使用寿命短,特别是生料酿酒技术,如果还是选择老式的酿酒设备,较容易粘锅、糊锅。针对传统酿酒设备的粘锅、糊锅问题,可使用融兴X新研制的家用小型酿酒设备, 自带锅炉生料煮酒设备,不糊锅、无异味,使用寿命长,而且融兴酿酒设备厂X新推出锅炉蒸汽式、烧火式、电加式、燃气煤气式,根据做酒的当地需要可以选择适合自己的方式。