食品杀菌锅,灭菌锅,食品杀菌釜(183-6565-5617)又到了玉米收货的季节,不管是做速冻玉米的还是做带包装的玉米都需要用到杀菌锅,我们会根据您的产量,玉米的品种,玉米的杀菌工艺等情况来选择适合您的杀菌锅。做一个很简单的例子来说,甜玉米的杀菌要求就比糯玉米的杀菌要求要严格,要求升温快,降温也要快,否则玉米就容易变色。咱们在选择产品的时候,在不知道玉米是否好吃的情况下,X要看到的是外观,玉米的外观颜色不好,咱们X的不会去选择他,并且玉米的杀菌X好是在采摘2个小时之内进行。这样才可以保持产品的新鲜度。产品的新鲜度与杀菌的是否及时有关,也与袋子的过氧量有关,过氧量大,氧化的就快;过氧量小,氧化的就慢。更多您能想到的想不到的问题,都可以来电探讨。
食品杀菌锅,灭菌锅,食品杀菌釜很多客户问产品高温杀菌后为什么保质期还没有延长?我会从这几个方面回答:1、产品的高温灭菌是杀死产品里面有害细菌,使产品达到商业无菌的状态,如果是不带包装的产品灭菌,拿出来,跟普通没有杀菌的产品是一样的,因为外界的细菌会侵入到产品,继续滋生细菌。2、产品保质期的长短与包装材料也有密不可分关系,高温蒸煮袋的过氧量的大小影响产品保质期的长短。袋子也分质量的好与坏,过氧量大,侵入的细菌多,保质期就短。过氧量小,侵入的细菌少,保质期就长。3、对产品是否灭菌彻底,没有灭菌彻底的产品,过一段时间也会涨袋或者涨盖。所以说高温杀菌后的保质期与很多因素有关系。杨朔 183-6565-5617 QQ2595093300