佛山市创锐真空拌馅机,本机效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的X选设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。真空拌馅机通过真空装置使物料处于负压状态,使物料充分膨胀,并X大限度的提取食物中的蛋白质,实在是改善产品品质的理想设备。
真空拌馅机的X点有这几个方面:
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀。采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
2. 真空密封装置全部采用符合卫生标准的X质密封件,每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入,肉料无气泡,肉质更紧密。
3. 在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作有规律的(顺时针和逆时针)来回运转,如此一来,肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分融合,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并X大限度地提高蛋白质
4.上盖及排料门的密封用X质硅胶条,操作方便,可靠耐用。
5. 整机采用X质不锈钢,易于清洗,美观大方,符合X卫生标准。电气安全亦符合X标准。