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吃转转小火锅我们一定要避开的3大陷阱
吃转转小火锅会有什么陷阱呢？这是在开玩笑吧，吃转转小火锅还能有陷阱？今天岚慧回转火锅设备厂就来告诉你，吃转转小火锅是真的有陷阱的，具体是哪些，一起跟岚慧回转火锅设备厂一起来看看吧。
麻、辣、烫
吃火锅有“一烫当三鲜”之说，好像不烫，味道会大打折扣。麻辣锅的汤底通常是由大骨熬成，再加入辣油、植物油和鸡油，还有冰糖和辣豆瓣酱，以增加麻辣和香醇的口感。这些都是高热量高油脂的食材。而且随著锅底愈加愈多，辣油也变得厚厚一层，一口接一口吃进肚，不肥也难！而且火锅温度也非常高，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化炎症和溃疡。
“营养”汤
很多人认为火锅汤汇聚了各种食品的精华，味道鲜美而且营养丰富，事实恰恰相反。在反复沸腾后的火锅汤中，维生素等有益成分大多已被破坏，而饱和脂肪、钠盐、嘌呤等有害成分却尤其多，这些成分均是肥胖、糖尿病等多种慢性疾病的诱因。，因为火锅的食物以肉类居多，蛋白质分解产生大量嘌呤，嘌呤摄入过多正是痛风急性发作的原因，如果同时饮啤酒，更是火上加油。
鲜嫩生食
不全熟的食物味道尤其鲜嫩，这也是人们喜欢火锅的原因之一。所以很多时候，还没等食物烫熟就直接捞起来吃，不仅影响营养成分的消化吸收，还可能因其中未被杀灭的细菌和寄生虫引起胃肠道感染。所以食物烫熟了再吃，切不可一昧的追求口感。
这就是吃转转小火锅的的3陷阱，在享受转转小火锅美味的你肯定是比较容易中招的，岚慧回转火锅设备厂今天就分享以上几点，希望能对大家有所帮助哦
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