随着社会生活节奏的加快，速冻食品成为当今世界上发展zui快的食品工业之一，近年来，其贸易量每年以10%~30%的
速度递增。资料显示，目前发达X人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上，并以30%的速度递增。目前世界速冻食品总
产量X过6000万吨，品种3500种左右。
隧道式连续速冻机：
① 平面网带式速冻机：适于肉类，调理食品，水产，菜肴，冰淇淋等。为基本通用型速冻机。其产量在100kg/h—2000kg/h。
② 多功能振动式网带速冻机：在通用型平面网带式单体速冻机基础上增设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻机特点
外，亦适用于颗粒状食品单体冻结。
③ 隧道式预冷速冻机：创造性将预冷、速冻合二为一，节省能源。尤适用于高温入货，熟食速降温食品等。
④ 隧道式多层网带速冻机：适用于占地面积小，冻结时间较长的产品。
⑤ 隧道往复式速冻机：适用于占地面积小，冻结时间长以及过程再加工产品。
⑥ 隧道式板带速冻机：适用于水产品速冻。
