【】产品特点
铸造动物铜像 野猪铜雕塑 园林景观雕塑
特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种,基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变,它不同于家猪,形似野猪,故取名为特种“野猪” [1] 。开发前景极为乐观。笼统的说:纯种公野猪与家母猪杂交的后代都叫做‘特种野猪’。特种野猪一般分:含50%野猪血缘及含75%野猪血缘等。 繁殖的特种野猪的形体和纯种野猪非常接近,但繁殖的特种野猪的毛色如何却主要取决于家猪的品种和毛色。
特种野猪仔猪产下时身上有条纹,长大时猪毛呈黑色或褐红色、耳小、尾比家猪短,嘴较家猪长,毛密,蹄黑色,性较温驯;但公猪行动比家猪敏捷。同等体积比家猪重10%,瘦肉率比家猪高出53.5%。经专家用剪切力与家猪比较证实其肉比家猪肉鲜嫩(剪切力只有家猪的50~61%)。“野猪”的背膘薄、板油厂(只有家猪的六分之一),吃生食,头和腹部较小,日饲量仅为家猪的三分之一,合群性强、耐粗食、抗病能力比家猪强。年产仔2.25~2.5胎,每胎8~16只。
特种野猪肉具有肉味鲜美 、蛋白质含量高 、胆固醇含量低 、氨基酸组成丰富 、鲜味氨基酸含量高 、肌内脂肪含量少 、亚油酸及亚麻酸含量高等特点,其肉中亚油酸含量是家猪的1.5一2.5倍。 [2] 特种野猪在绿色食品生产过程中,猪舍建筑、饲料配方、饲养管理、疾病防治等方面具有特殊性,符合特种野猪的生理和生长要求。特种野猪符合现代人们所追求的绿色保健营养品要求,具有广阔的市场开发前景 。