鲜奶运输车又可称为奶罐车、液态食品运输车,主要用于运输液态鲜牛奶、酸奶、食用油、饮料等液态食品罐式运输车。传统生产的鲜奶是从牧场运输到加工厂,其中X重要的一项就是运输环节。因为鲜奶其特定的性质,液态、易沉淀、易变质,所以运输工具需要罐式容器,要无菌、恒温,运输的容器不与鲜奶发生任何反应,不污染、不损害介质。
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鲜奶运输车罐体清洗操作步骤:
1、用软管一端接到冲洗接口2一端接入水源。打开冲洗接口阀门,再打开水源阀门。让水在罐内经过CIP自动环绕清洗。打开食品X出口2阀门,让清洗完毕液体排出。
2、罐体在使用前用食用碱加入罐内。用软管一端接到冲洗接口2,一端接入水源。打开冲洗接口阀门,再打开水源阀门。让水在罐内经过CIP自动环绕清洗。
3、在装鲜奶前,先查看储存罐体内奶夜的温度确保在4-5℃之间。将储存罐体出口用软管与食品X出口1连接。打开1阀门,再打开储存罐体出口阀门,进行封闭式灌装。运输罐体装满后,先关闭储存罐体出口阀门,再关闭食品X出口1阀门。检查人孔盖3及1、2防尘盖是否封闭。检查完毕后方可进行运输。
4、到达目的地后用温度计检查运输罐体内的液体温度是否发生变化。检查完毕后用软管将1与储存罐体的进料口进行连接。先打开储存罐体的进料口阀门,再打开1阀门,方可卸料。当卸料完毕后先关闭储存罐体的进料口阀门,再关闭1阀门。运输结束。
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奶罐车罐体采用进口奥氏体SUS304抛光板制造,设计精美,坚固耐用。内壁所有转角均采用大圆弧过渡并经抛光处理,易于清洗。保温材料采用聚氨酯整体发泡,保温性能十分理想,常温下24小时内温升不X过2℃,并具有不松散、不吸潮、无 毒等特性。整车及罐体的设计和生产均严格执行X、行业相关标准《中华人民共和国食品卫生法》和QC/T23-1992,是鲜奶等业态食品理想的运输设备。
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