1.设备机械加工:豆浆机械豆浆机操作复杂、不易学会且维修成本高。石磨豆浆:集磨浆、过滤、加热、售卖于一体,方便卫生,操作简单。
2.观赏效果机械加工:豆浆可视性差,无法吸引消费者的注意,更不具备宣传效果。石磨豆浆:原生态的石磨外观设计新颖,淳朴自然,一旦推上街头,即可聚众效应,增加消费者的购买欲望,具有强大的广告效应。
3.石磨豆浆可操作性机械加工:豆浆机器危险系数高,结构复杂,非X人士不宜掌握。石磨豆浆:操作简单,一人即可轻松操作。石磨豆浆,顾名思义也就是用石磨来加工豆浆。
石磨是纯天然的产物,石磨磨齿均匀运转速度慢,加工过程中使能量达到均衡释放,让外界空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触,在一定的化学作用下,让黄豆充分释放蛋白质,做出来的豆浆不仅豆制品含量高、营养成分多,而且浆质细腻,豆香浓郁,又保留了豆类产品所富含的多种微量元素。又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。不含任何添加剂、增白剂,原色原味,口感好。
降血脂、血糖,生津养颜的保健功效,尤其是夏天,进补要以均衡营养、降温怯火为前提,不宜进食燥性补品。而豆浆中富含蛋白质、维生素、矿物质等养分,经常饮用能均衡人体营养,调整内分泌,对降低胆因醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助;同时,豆浆还有消暑之功效。中医认为:豆浆性平、味甘,有生津润燥之功效—“泻胃火,治内热”、“利水下气,制诸风热”。其中尤以绿豆有降暑功效,因此,用将黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”,更具清热解暑、润喉止渴之效。不过,许多消费者并不能分清什么才是真正的好豆浆。专家介绍说,真正的好豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色,有光泽,具在豆浆固有的香气,无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味,口感滑爽。石磨豆浆能将蛋白质等营养物质大限度的保留住,这是人们青睐石磨豆浆的主要原因。