巩义市金鑫榨油设备厂
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节能环保滚筒式电炒锅具有以下特点：1.升温快，受热均匀，效率高，节省能源； 2.转速自由调整，可控制炒籽时间，适合不同工艺与油料； 3.X特的传动机构，结构简单，运转稳定，动力消耗小； 4.适用于连续生产； 5.炒至花生米时，外边的红衣皮不易炭化。 说明：滚筒式电炒锅炒料均匀，容易控制。电机装有正、倒转控制器，温度调节器，方便炒料和出料。适用菜籽、大豆、花生、油葵、板栗、芝麻等多种不同油料的炒制。蒸炒的目的与要求(1)★蒸炒的目的在于使油脂凝聚，为提高油料出油率创造条件；调整料坯的组织结构，借助水分和温度的作用，使料坯的可塑性、弹性符合入榨要求；改善毛油品质，降低毛油精炼的负担。 ★蒸炒可使油料细胞结构彻底破坏，分散的游离态油脂聚集；蛋白质凝固变性，结合态油脂暴露；磷脂吸水膨胀；油脂黏度、表面张力降低。因此，蒸炒促进了油脂的凝聚，有利于油脂流动，为提高出油率提供了保证。 ★蒸炒可使油料内部结构发生改变，其可塑性、弹性得到适当的调整，这一点对压榨制油至关重要。油料的组织结构特性直接影响到制油操作和效果。 ★蒸炒可改善油脂的品质。料坯中磷脂吸水膨胀，部分与蛋白质结合，在料坯中大部分棉酚与蛋白质结合，这些物质在油脂中溶解度降低，对提高油脂质量极为有利。 ★ 料坯中部分蛋白质、糖类、磷脂等在蒸炒过程中，会和油脂发生结合或络合反应，产生褐色或黑色物质会使油脂色泽加深。(2)蒸炒的要求蒸炒后的熟坯应生熟均匀，内外一致，熟坯水分、温度及结构性满足制油要求。以湿润蒸炒为例：蒸炒采用高水分蒸炒、低水分压榨、高温人榨、保证足够的蒸炒时间等措施，从而保证蒸炒达到预定的目的。
全自动滚筒炒锅有20多种型号，可炒芝麻、花生、菜籽、油葵子、大豆、棉籽、胡麻辣椒等20多种榨油原料。全自动滚筒炒锅、小型滚筒炒锅，一次可炒25公斤原料，中型、大型，一次可炒30公斤、50公斤、90公斤、120公斤、150公斤、200公斤、500公斤、1000公斤等的都有。 这种滚筒炒锅使用方便，可烧柴、烧煤、用电、烧气，欢迎国内、国外朋友前来我公司订购炒锅。多功能食品炒料机：可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各种颗粒状烘干炒籽，该机结构紧凑，坚固耐用，产量高，操作维修方便，投资成本低。 多功能食品炒料机：可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各种颗粒状烘干炒籽，该机结构紧凑，坚固耐用，产量高，操作维修方便，投资成本低。 规格（斤） 内壁厚度mm 电机功率kw 重量/斤 时产gk 电加热功率kw 50型 4~8 0.5 450 75 14 100型 1.1 500 150 19 200型 1.5 550 300 26 400型 2.2 660 600 38 600型 2.2 880 900 43
上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，台缺油应加机油。 2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。 3、如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可。 4、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干后加热。 5、升温时必须转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。 该机结构紧凑，坚固耐用，产量高，操作维修方便，投资成本 炒货机使用范围：炒瓜子、花生、栗子、松子、五谷杂粮，炒瓜子,花生,花生米,板栗,榛子，大米，小麦，面粉，板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻、红枣、核桃、各种豆类、麦类、米类、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、香榧、果仁、开心果等干果类食炒货机。
