巩义市金鑫榨油设备厂
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炒货机适用范围 炒货机适用范围滚筒炒料机适合中小投资创业者，加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；适合商场、X市食品专卖店等；占地小、干净环保、无污染，是当今理想的炒货设备，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等X势性能，是目前理想的炒货设备。 炒料的技巧 花生：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤效率X高。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越彻底，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老 芝麻：入榨前将籽炒至淡灰色，有爆裂现象，用手捏籽有油液流出，炒籽时用大火猛炒，温度120-150度，饼厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣，饼为长条形状，一遍榨干。
菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中，不得加水，入榨时菜籽温度120-130度，水份约1-1.5%炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。
全自动温控电热滚筒炒锅是械技术人员经过反复试验改制成功的。它属于榨油、油料作物及干果、坚果炒制加工X域。 众所周知，目前国内外用来炒制花生、油葵、板栗、菜籽、芝麻等炒锅，有的是平底炒锅、有的是卧式炒锅及立式炒锅，他们大多用柴、花生壳、煤、液化气、做燃料，这种燃料燃烧后产生的气体对环境会有一定的污染，后来有的用普通电炉丝装置在滚筒下面及外壁上来加热，不利恒温频繁启动，热转换不理想，热效率低，电热丝寿命短，更换麻烦，费电且只能炒制货物不能蒸的缺陷。对油料作物一次压净出油的菜籽、芝麻、花生等水分不易掌握。
产品X点械设备生产的新型节能环保滚筒电热锅，彻底解决了以上问题，全自动温控电热滚筒炒锅具备以下X点：一、滚筒外置进口系列加热管电热能转换率高、快。辐射稳定，升温迅速，发热均匀，高温不变形，发热丝老化也不漏电。二、滚筒内加热管全包滚筒式加热装置。加热管随滚筒转动运动，能增大加热管表面，使加热管散热快，从而达到高换热效率的目的，且能防腐、耐磨具有高稳定性能。 温控电热滚筒炒锅可炒制各种原料。无需看守，自己在炒锅内翻动自己根据要求升温和降温，达到效果提前告知并后自动出料！方便实惠！省电省力！是目前国内的炒货机械！
