菌落总数X标是导致食品质量不合格的重要原因之一,既给生产企业带来了声誉和经济上的损失,也对消费者产生了危害。不管是大型X企业还是小作坊,都面临产品遭受微生物污染的难题。食品在生产中,容易感染微生物,因其营养丰富,是微生物的良好培养基,在温度、水分适宜情况下,微生物便会大量繁殖,导致菌落总数X标,出现感官上的变化和变味等问题,并缩短产品的保质期。
那么,为什么采取了对空气消毒的方法,产品中的微生物还会X标呢?这是由于紫外线消毒、化学熏蒸等方法存在一定的局限性,不能持续杀菌,用紫外线、化学药剂或臭氧对车间进行杀菌,对人体健康有危害,所以,在工人操作时,就应停止使用,因而,不能实现在有人状态下的持续动态消毒,导致消毒的中断。臭氧消毒技术臭氧能够杀灭细菌繁殖体、芽胞、真菌及病毒等一切病原微生物,可对室内空气和物品表面达到理想的消毒与杀菌效果。去除异味:臭氧去除异味性能极好,它可快速氧化分解臭味、油烟、粉尘及其他异味产生的有机或无机物质,起到清新空气作用。
应用范围:
1 食品厂、饮料厂、化妆品厂:车间、库房、包装材料间、更衣室、实验室、工作服、生产器具等;
2 养殖业:室内养鸡厂、动物饲养厂、无菌接种、栽培等
3 机关单位、学校、幼儿园:办公室、教室、会议室、礼堂、餐厅、宿舍、娱乐室、餐具、浴室等;
4 公共场所:影院、宾馆、饭店、娱乐厅、发廊、美容院、卡拉OK厅等;
5 档案室、库房、图书馆:档案杀菌防霉、驱虫、防蛀、灭虫卵和X清除异味等;
6 其它:各行各业凡是室内空气需要消除异味防霉保鲜的均可用臭氧消毒杀菌机处理。
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D、因操作不当导致机器出故障而造成灭菌消毒事件不能达标。
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