【滤纸】基本说明
名冠食品滤油纸采用100%进口天然纯木浆生产,成品可按客户不同规格生产分切!
型 号 | 克 重
g/m2 | 厚 度 m m | 强力纵 N/5cm | 强力横 N/5cm | 透气量 (△p=200pa L/100cm2.min) | 耐破度 KPa | X大孔径μm |
MG-35 MG-130 MG-150 | 35 130 150 | 0.25 0.32 0.45 | 60 40 45 | 40 26 30 | 130±0.5 95±0.5 60±0.5 | 180 200 180 | 85 34 55 |
MG-190 | 190 | 0.55 | 65 | 45 | 50±0.5 | 210 | 50 |
MG-270 | 270 | 0.80 | 90 | 75 | 95±0.5 | 300 | 65 |
MG-400 | 400 | 0.90 | 100 | 80 | 55±0.5 | 550 | 38 |
MG-450 | 450 | 0.95 | 120 | 100 | 40±0.5 | 600 | 30 |
用 途:适用于食品油和植物油加工制作过程中过滤原油和成品油,以及炸鸡、炸鱼、油炸豆果仁、薯条、方便面、萨琪玛、虾片中西快餐等油炸食品加工制作过程中过滤机的使用
1、 食用油滤纸应用特点:
★ 耐高温。能在200度油中浸泡15天以上,滤纸强度没有明显下降。
★ 具有很高的平均空隙率。平均空隙10微米以上的微粒杂质。使煎炸油变得清澈透明。达到滤除油中悬浮物的目的。
★ 具有很大的透气度。能让粘度较高的油脂物料顺畅通过,过滤速度快。
★ 较高的干湿强度:耐破度达到350KPa,纵横向的抗张力分别为65N和45N.
2、 食用油滤纸应用X点:
w·能够X去除煎炸油中的黄曲霉毒素等致癌物质;
w
·能够去除煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬沙子的微粒杂质;
w
·能够脱除煎炸油的灰黄颜色,X改善煎炸油的色泽,使之达到色拉油晶莹透亮的本色;
·能够抑制煎炸油氧化、酸败反应的发生,在改善煎炸油品质的同时,还可以提高油炸食品 的卫生质量、延长油炸食品的保质期;
w
以下是名冠滤纸抑制煎炸油酸价的增高变化图:
化验数据表明,使用食用油滤纸对抑制煎炸油酸价的增高起到了明显的作用,对改善煎炸环境、提高产品质量、延长产品的保质期,具有重要意义。
·能够在符合食品卫生法规的前提下,对煎炸油进行充分利用,为企业带来更好的经济效益。该产品广泛用于各种型号煎炸油过滤机;
·能够去除煎炸油中的异味;