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三色冰淇淋机∈软式冰淇淋机∈硬质冰淇淋机∈圣代冰淇淋机∈花式冰淇淋机∈宁波冰淇淋机
冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精火锅等组成。
下面我为大家介绍一下冰淇淋火锅的做法：
1.主料：X质巧克力若干块（可根据个人爱好挑选口味）、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个，饼干、小块蛋糕、松饼各适量。
2.辅料：各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。
3.工具：固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。
二 冰激凌火锅的做法：
1. 把水果去皮、去核后切成小块装盘,猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。
2. 盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化的快，挖出后可现在冰箱冷冻中再冻一下。
3. 饼干、蛋糕和松饼装盘备用。
4. 把巧克力分成小块放入小瓷杯内，点燃酒精炉加热小瓷杯（火苗和杯底不要直接接触，因为巧克力很容易糊的）边加热边搅拌容器内的巧克力，待融化后根据个人口味加入炼乳或葡萄酒。
5. 等到小瓷杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。
三色冰淇淋机产品参数：
型号 | BQL-216 |
产量 | 16L/h |
功率（KW） | 1.8 |
电压(V) | 220 |
净重（kg） | 118 |
外形尺寸（mm） | 540X520X1220 |
三色冰淇淋机∈软式冰淇淋机∈硬质冰淇淋机∈圣代冰淇淋机∈花式冰淇淋机∈宁波冰淇淋机
冰淇淋火锅将冷艳与火热融于一体，成为饮食文化的一道靓丽风景。随着醇香的巧克力酱慢慢融化，甜蜜香浓的味道扑鼻而来，格外诱人。
冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。
三色冰淇淋机主要特点
硬冰淇淋\Ice cream（美式冰激凌ice cream） 美国人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗。包括哈根达斯在内的X市销售的冰激凌多属该种类。软式冰淇淋\Gelato（意式冰激凌） 意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利X好的冰激凌。到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。由于现场一般在现场制作，看来就比较软，冰的颗粒也较细，口感也更好。因此，意式冰淇淋是高档冰激凌的主要代表。而Gelato因为其健康、低卡路里，正日益受到人们的青睐。
冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。
三色冰淇淋机∈软式冰淇淋机∈硬质冰淇淋机∈圣代冰淇淋机∈花式冰淇淋机∈宁波冰淇淋机
豆腐冰激凌 主料：豆腐半块、奶油100毫升、牛奶50毫升 调料：糖粉1勺、白糖2勺、可可粉2勺
1．将豆腐用干净的纱布包紧
2．豆腐上放一块小钻板，再在上面放一碗水，压一个半小时左右，把豆腐中的水压出来
3．奶油与糖粉混合，用打蛋机打致发起
4．将可可粉，牛奶，糖放入锅中拌匀
5．将豆腐与X4步放入搅拌机中拌匀
6．将X3步与X5步混合拌匀，放入冰箱冷冻，每隔30分钟取出翻动一次，反复4次，速冻模式下2-3个小时即可
烹饪小技巧
1．豆腐一定要用纱布包紧，否则容易散，水分就不容易出来了。
2．压豆腐的时候X好将其放入盘子中，移至水槽，防止碗倒撒水。
3．冰激凌的口味可根据自己的喜好调整。
4．冻的时间不要过长，否则影响口感。
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