河南尉氏县香料厂
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丁酸乙酯 丁酸乙酯制作 尉氏县香料厂
[中文]: 丁酸乙酯
[英文]: ethyl butyrate
[说明]: CH3（CH2）2COOC2H5 无色挥发性液体。有苹果香味。密度0.879。熔点-93.3℃。沸点121.3℃。折射率1.400。微溶于水。溶于乙醇、乙醚。易燃。用作纤维素酯、纤维素醚的溶剂，食品的香料（菠萝油）等。由丁酸与乙醇经酯化而制得。
相对密度(水=1)： 0.870--0.877
折光率20℃:1.390--1.394
相对蒸气密度(空气=1)： 4.0
饱和蒸气压(kPa)： 1.33(15.3℃)
燃烧热(kJ/mol)： 3558.0
闪点(℃)： 25
引燃温度(℃)： 463
溶解性：溶于3体积60%乙醇，与油类可互溶，溶于丙二醇， 不溶于水、甘油。
稳定性：在碱性介质中不稳定，不导致变色。
CAS NO:105-54-4
分子量:116.1583
EC NO:203-306-4
分子式:C6H12O2
InChI:InChI=1/C6H12O2/c1-3-5-6(7)8-4-2/h3-5H2,1-2H3
规格:GB4349-93 含酯量≥98.0% 试剂X
性状无色透明液体，具有菠萝芳香气味。
溶解性能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。20℃时在水中溶解度为0.49%(重量)。
参考用量：0.1-0.3‰
丁酸乙酯用途:白酒中X重要的香气成份之一，可用于配制食用、烟用和酒类香精，也可用作溶剂。适量添加可增加酒中酯的浓度，使酒香浓郁，酒体丰满。
丁酸乙酯 丁酸乙酯制作 尉氏县香料厂
