西安天泽水处理技术发展有限公司
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一般餐饮废水处理方法有以下几种：物理法、化学法、电化学法、生化法、膜
法等。物理法处理一般就是通过投加混凝剂，沉淀废水中部分有机物，该方法简单
易行，但是去除有机物不彻底，并且产生化学污泥，还需要配套的污泥处理设施；
化学法一般采用高X氧化法，该方法能X的去除水中有机物，但是运行成本太
高；电化学法也存在运行成本高的问题，并且极板被污染后需要更换；膜法组件
价格太高，膜的清洗、恢复等技术还有待进一步解决；根据餐饮废水的特点
（BOD/COD>0.3，可生化性好），XX的处理方法就是X先去除废水中的油
脂，然后再采用生化处理方法，生化处理方法具有运行稳定，运行费用低，方便
管理等X点。目前对餐饮废水采用的生化方法主要有UASB（上流式厌氧污泥反
应床），HAF（高效复合厌氧反应器）厌氧处理，SBR（续批式活性污泥法）好
氧处理等。
对HAF高效厌氧反应器作主要介绍，HAF高效厌氧反应器是一个内部填充有供微
生物附着的填料的厌氧反应器，填料浸没在水中，微生物附着在填料上，废水从
下部进入反应器，通过固定填料床，在厌氧微生物的作用下，废水中的有机物被
厌氧分解。
HAF高效厌氧反应器与其他厌氧反应器相比具有如下X点：
① COD去除率高，对好生化废水COD去除率可达80％以上；② 快速启动，且无
剩余污泥产生；③ 常温下运行，抗冲击负荷能力强；④ 可间歇运行，且能耗低；
⑤ 抗堵塞能力强；⑥ 不产生剩余污泥，无需专人管理。
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