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真空快速入味机 Food Vacuum Tasty Pickled Machine
真空快速入味机可分为：海鲜入味机，鱼肉入味机，鸡翅入味机，畜肉入味机、烧鹅入味机、烧鸭入味机、烧鸡入味机。本品适合各种鸡鸭鹅禽肉、羊腿、全羊、牛柳羊牛畜肉制品、海鲜、鱼肉、干果、花生、豆类等，还适合各类水果蔬菜等制品。在不同真空状态下通过动态、静态两种方式将所加工食品及物料快速入味，采用的加工工艺，加工后的食品口味均匀纯正。色泽光鲜亮丽。口感好。可配备各类真空泵浦，是大型食品加工企业、饭店、烧烤等食品加工行业设备。
实验室试验用小型真空腌制机配备工业X真空泵，通过变频调速，自动计时等功能在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；转动的同时让物料在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。
