本機(jī)適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

閘板閥密封座采用可動(dòng)式密封，且采用O形圈預(yù)緊提供預(yù)緊力使密封座緊貼閥板，泄漏量大大減少，對(duì)在長(zhǎng)期使用中密封副的磨損有自動(dòng)補(bǔ)償功能，提高了使用壽命。3、 雙向密封設(shè)計(jì)，密封性能好。

Z673H系列氣動(dòng)對(duì)夾式刀形閘閥是生產(chǎn)過(guò)程控制閥門的重要品種之一。通過(guò)配用電磁閥可完成開(kāi)關(guān)控制，配用電氣閥門定位器也可完成調(diào)節(jié)控制。用戶可根據(jù)實(shí)際需要選配。主體采用鑄鋼、不銹鋼等。