德國Ferotec公司的大直徑真空淬火爐，熱處理均勻，刀片硬度在HRC53-65。精加工保證：采用各式CNC加工機(jī)械確保精度，使用德國制造的超精度磨床來加工，使刀片精度達(dá)到0.01-0.02MM。

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本機(jī)適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

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本產(chǎn)品為多功能切菜機(jī)，帶切片頭款隨機(jī)帶直刀、曲線、方塊、菱形四把刀，不帶切片頭的是兩把直刀。

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